Ifølge Verdenssundhedsorganisationen skyldes 68 procent af dødsårsagerne i verden ikke-smitsomme sygdomme. De vigtigste sygdomme af denne type, såsom hjerte-kar-sygdomme, hypertension, diabetes, fedme og kræft i fordøjelsessystemet og tilknyttede organer, er relateret til forbruget af industriel mad.
